À propos de Traiteur Reims – Richard Dubois, traiteur depuis 2011

Richard Dubois

Véritable passionné de cuisine, Richard évolue depuis plus de 35 ans dans le milieu de la restauration. Sa passion l’a conduit à exercer dans des villes aussi diverses que Boston, Belfast ou Ascot, mais également à bord de paquebots en Amérique du Sud et dans les Caraïbes.

Ces expériences variées lui ont permis de développer un savoir-faire culinaire reconnu et apprécié.

À propos de TRAITEUR-REIMS.FR

TRAITEUR-REIMS.FR est une entreprise fondée par Richard Dubois. Créée en 2011 sous l’enseigne PLATOREIMS.FR, elle a évolué en 2023 pour devenir TRAITEUR-REIMS.FR, affirmant ainsi son engagement envers la qualité et le service.

Au fil des années, nous avons su nous adapter et collaborer avec des partenaires de renom : la direction de l’université de Reims, la CPAM, la mairie de Reims, plusieurs caves de Champagne et d’autres entreprises rémoises prestigieuses. Nous avons également été choisis pour plusieurs tournages, qu’il s’agisse de films comme « Champagne » tourné dans le vignoble ou de diverses productions cinématographiques, séries en studio et courts métrages à Reims et dans les alentours. Nous avons eu le plaisir de fournir des plateaux-repas pour le chef Philippe Etchebest lors d’une dégustation dans le vignoble, tout en continuant de servir presque toutes les équipes de Ligue 1 lors de leurs déplacements à Reims et au Parc des Princes.

Notre expertise a été mise en lumière lors de reportages sur France Inter et France Bleu. Chez TRAITEUR-REIMS.FR, nous privilégions des produits, de préférence bio ou locaux : à l’arrivée des beaux jours, nous cultivons nos propres fleurs comestibles, herbes fraîches et légumes afin d’offrir des saveurs authentiques, généreuses et pleines de fraîcheur. Tous nos plats sont préparés sans exhausteurs de goût ni conservateurs, pour des repas simples, sains et savoureux.